就玉龍的觀察,身邊的家人朋友同事大部分人都喜歡吃火鍋,火鍋算是多數人都能接受的料理形式,往往是聚餐的優質選擇。
剛好與冰心仙子的約會聚餐,有了這次用餐的體驗,才知道原來火鍋可以吃的這麼精緻!
地址:台北市大安區大安路一段31巷31號
營業時間:週一至週五 17:30~24:00 週六日 11:00~14:30 & 17:30~24:00
臉書:https://www.facebook.com/chikuenshabu/
電話:(02)2771-3377
店面外觀及內部環境
坐落於東區的巷弄內,整條路上有許多非常用心裝潢設計的特色店家,竹苑也是其中之一
門口簡約雅致,留白與造景的空間,舒緩了城市的壅塞。
進入到店內 即使是在在寸土寸金的東區,店內仍保有很寬敞的用餐空間,不論廣闊的桌面 還是與鄰桌的距離,都充滿安心感,不會有緊繃的感覺。
前菜
前菜有提供兩種選擇,生魚片與燉豬肋排,生食和熟食的選擇都顧及了。
新鮮生魚片搭配哇沙米,一吃就開胃,也更加期待接下來的火鍋
燉豬肋排燉煮的很剛好,吃起來保有肉質彈性,不會過於軟爛, 味道清爽不鹹膩,一樣很開胃。
飲品茶水
提供冷飲有洛神烏梅和檸檬冬瓜 ,熱飲有菊花枸杞
當天選了檸檬冬瓜跟菊花枸杞
口味都與火鍋非常的相襯
提供的茶水是菊花普洱茶。
超強套餐主菜
進入火鍋的環節了,這也是竹苑最大的特色,有專人幫忙煮鍋,用餐期間不需要一直顧鍋內上等的食材, 會有服務人員來把關及下鍋,可以很輕鬆地用餐,不會手忙腳亂。
食材會由服務人員依序下鍋,不用煩惱要先煮甚麼,也能讓食材都發揮最佳的風味。
當天點的套餐為雙人海陸套餐 鮮蟳海鮮(沙母)與美國Prime穀飼去骨牛小排
其他品項也可以參考官方粉絲團的最新菜單喔
鍋內有許多不同顏色的時蔬以及水果玉米 湯底是由老母雞搭配時蔬、甘蔗及小干貝熬煮而成。
重頭戲的主菜,份量相當地充足!
其實自己是很不會煮海鮮的,不管是在熟度的掌握還是蝦蟹殼的處理, 都會覺得有點麻煩。
竹苑除了專人幫煮,還會拿去切好送過來,完全不用費心。
每一樣都相當飽滿鮮美
餐具有提供吃螃蟹專用的叉子,方便又貼心
單點壽司
店內同時提供許多單點的品項,包含這個一上桌就吸引目光的黃金和牛,上面的的金箔真的非常的華麗
肉片厚實,吃完只能用奢華來形容。
鍋底粥品
煮完新鮮海產的湯底,也完全沒有被浪費,主餐吃完,店家會把剩下的精華重新煮製成粥品
吃一口就感受到濃郁的海鮮精華,沒有吃過這麼厲害的海鮮粥,每一樣食材都充分被運用。
擔心吃不下,也可以打包回家。
後來第二天加熱,濃郁的海鮮香氣充滿屋內,吃起來真的很滿足!
甜點
當天甜點是綠豆豆花,清涼爽口不甜膩為此次用餐畫上美好的句點。
用餐感受
對我而言,用餐的食材新鮮味美固然重要,沒有壓力的環境更加地吸引人,竹苑店內環境充滿安靜的氛圍,不會喧鬧, 相當適合與重要的人一同前來,只需要好好的專注彼此與用餐,煮鍋就交給專人。
同時也不用擔心有服務人員在旁邊會不自在,服務人員只會在煮鍋必要的時刻才會出現在桌邊,完全不會打擾。
整個過程是很美好的用餐經驗,之後也會想在重要節日帶家人來一同用餐,新鮮的食材讓家人放心,周到的服務能讓大家不用忙碌,簡單的話家常,共享團聚的美好!
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